Která jídla si v Chorvatsku NEMĚLI byste nechat ujít? Moje objevy mimo turistické restaurace

[Kateřina Pospíšilová]

Ahoj všem! ? Už jsem v Chorvatsku byla několikrát a vždycky jsem si říkala, že bych měla víc koukat na to, co jedí místní, místo abych se řídila turistickými menu. Letos jsem se konečně rozhodla zjistit, kde se v menších městech skrývají ty skutečné poklady. Obzvlášť mě fascinuje kuchyně městečka, kde jsem byla – jedla jsem tam něco s mořskými ježky a zbytkem omáčky jsem louhovala chlebem až do poslední kapky! ?

Chtěla bych se zeptat: jaké místní speciality vám převálcovaly mozek? Nejde mi ani tak o slavné restaurace, ale spíš o ta místa, kde sedí babičky s babičkami a jejich vnučkami a kde vaše vlastní babička by se cítila jako doma. Máte tipy na malá městečka v Dalmácii, kde se dá sníst něco autentického a bez těch nepředstavitelných cen? Třeba nějaké guláše či ryby připravované způsobem, jaký se používá už stovky let?

Myslím si, že tenhle aspekt cestování si všichni příliš neuvědomujeme, a přitom to je právě kuchyně, která prozradí duši místa! Díky za vaše tipy a doporučení! ??